試験研究機器

試験研究機器 食品部

低真空走査型電子顕微鏡【平成26年度】 JKA
メーカー (株)日立ハイテクサイエンス
型番 TM3030
概要 非導電性試料等の拡大観察
EDXによる元素分析
仕様 [顕微鏡観察]
倍率:15倍~30,000倍(デジタルズーム:2倍,4倍)
加速電圧:5kV,15kV
最大試料寸法:70mm径,厚さ50mm
[元素分析]
検出可能元素:B5~U92
点分析,面分析,ライン分析,元素マッピング
開放利用 対象
超純水製造器【故障中】
メーカー ミリポアリミテッド
型番 MILLI-XQ
概要 動物細胞培養用の純水の調製
開放利用 対象
動物細胞培養器
メーカー 三洋電機
型番 HCO-345
概要 動物細胞の培養
開放利用 対象
マイクロプレートリーダー【故障中】
メーカー バイオ・ラッド社
概要 動物細胞数の測定
仕様 検出波長:340, 405, 450, 490, 595, 655nm
ダブルビーム方式
開放利用 対象
有機酸分析装置
メーカー 日本分光(株)
概要 食品, 飲料等の有機酸の分析
仕様 ポストカラム誘導体化-可視吸収検出法
開放利用 対象
糖鎖分析装置
メーカー 日本分光(株)
概要 食品等の糖の組成の分析
仕様 検出器:示差屈折計, 蛍光検出器
オートサンプラー
開放利用 対象
生物発光測定装置 ルミノスキャン【故障中】
メーカー 大日本製薬(株)
概要 動物細胞内のエネルギー活性(ATP活性), 細胞が生産する過酸化水素を測定し, 細胞の活性を測定する
仕様 測定感度:10-14molATP,
環境温度設定:20~40℃
マイクロプレート測定可能
開放利用 対象
微生物培養器
メーカー 高崎科学機械
型番 TA-9R-3F
概要 微生物の振とう培養
仕様 500mlフラスコ
開放利用 対象
ジャーファーメンター
メーカー 高崎科学機械
型番 TJM-5W
概要 微生物の通気培養
仕様 1, 2リットル
開放利用 対象
遠心機
メーカー 日立工機
型番 CR-21型・CF10RXII
概要 食品等の固液分離
仕様 max 20,000r.p.m.
開放利用 対象
低温乾燥機
メーカー ユニマック
型番 ミニカン21型
概要 食品の低温送風乾燥(5℃)
仕様 5~20℃
開放利用 対象
自動調理器
メーカー レオン自動機(株)
型番 CN-300型
概要 食品の成形, 包餡
仕様 生産個数:3,600個/hr
固形物二重, 三重包餡可能
開放利用 対象
すり身製造装置一式
メーカー ヤナギヤ
型番 RS型
概要 水産練り製品の製造
開放利用 対象
ミートスライサー
メーカー 花木製作所
型番 ミニデラックスWMD型
概要 食肉のスライス
開放利用 対象
缶詰機
メーカー 橋本缶詰研究所
型番 HC-F型
概要 缶詰製品の製造
仕様 直径:10cm
開放利用 対象
オーブン
メーカー リンナイ
型番 RCK-SOAS
概要 食品の焼成処理
仕様 ~300℃
開放利用 対象
蒸し器
メーカー 五加調理器
型番 GKT-14
概要 蒸しによる食品製造
仕様 6升
開放利用 対象
燻煙機
メーカー アイディー技研
型番 ESH-10H型
概要 食品の燻煙処理
仕様 50リットル
開放利用 対象
レトルト殺菌装置
メーカー 日阪製作所
型番 RC-40RTGN型
概要 レトルト食品製造のための殺菌条件の検討, 包装材料の耐熱性試験 等
仕様 最高温度:150℃
最高圧力:6kg/cm2G
処理量:10kg
開放利用 対象
水分活性測定装置
メーカー ノバシーナ
型番 Lab MASTER-aw
概要 水分活性値の測定
仕様 電気抵抗式、試料室恒温機能あり
開放利用 対象